¡Estoy por publicar un libro!
Si, es sobre pizzas. Se llama Pizza Omakase: Historias, recetas y reflexiones y en él recopilo muchas de las recetas de las pizzas que hacemos en el Pizza Omakase, junto con algunas ideas que fui desarrollando todo este tiempo sobre la masa y la combinación de ingredientes. Es una ventana a mi proceso creativo, y espero les de ganas de explorar en la cocina.
El libro está a punto de ser impreso. La idea es tenerlo impreso para fines de Junoi de 2025.
El precio no incluye gastos de envío. Los libros se van a retirar por Villa Crespo, Capital Federal.
¿Querés saber más sobre el libro? Entrá acá.
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